Videobusiness è lieta di presentarle diVini assaggi magazine Rivista enogastronomica dei prodotti tipici del Cilento e della provincia di Salerno
L'Associazione "diVini Assaggi" nasce nel 2006 dall'idea di alcuni giovani studenti salernitani. Gli obiettivi principali dell'Associazione si possono così riassumere: promuovere e valorizzare i prodotti tipici e tradizionali, la cucina tipica, in particolare cilentana, anche attraverso manifestazioni pubbliche di presentazione, di informazione e di degustazione; promuovere e favorire la conoscenza e la valorizzazione di tutta la filiera enologica e della produzione dell'olio di oliva, anche attraverso manifestazioni ad esse collegate; promuovere e favorire la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti biologici, e dei relativi produttori e delle tecniche di produzione; organizzare corsi per appassionati di enogastronomia sulla degustazione di oli, vini e formaggi.
Nel gennaio 2008, è nato il progetto di una Rivista Enogastronomica sulla realtà dei prodotti tipici. L’ Associazione, entusiasta ed orgogliosa del patrimonio enogastronomico e, quindi, culturale del Cilento e della Provincia di Salerno, spinta dalla voglia di far conoscere e divulgare ulteriormente tale ricchezza, promuove la fondazione, in seno all’ Associazione, di una rivista semestrale, unica ed innovativa nel suo genere, denominata:“diVini assaggi magazine”.
Nasce, così, la prima rivista specializzata nel settore della ristorazione, dell'accoglienza, della cultura alimentare e vinicola. L'importanza ed il valore che le vengono attribuite scaturiscono dal lavoro costante di chi scrive di formazione, informazione ed attività svolte a fianco degli operatori enogastronomici, con una formula redazionale che trasforma argomenti specialistici in momenti fruitivi di interesse generale. “diVini assaggi magazine” è la nuova rivista di chi vive intensamente il Cilento e la Provincia di Salerno esaltando i propri sensi ed assecondando le proprie emozioni. È un'occasione di lettura che vuole mostrare e raccontare l'aspetto ed il valore estetico, salutistico, umanistico del patrimonio enogastronomico del territorio e dell'affascinante mondo culturale che lo caratterizza.
“diVini assaggi” vuole essere e divenire sempre più, odore, sapore e colore delle tradizioni cilentane, di tutta la Provincia di Salerno in una dimensione regionale, nazionale ed europea. Far conoscere il proprio patrimonio enogastronomico, può e deve diventare la giusta prospettiva per consolidare la reale dimensione culturale del territorio.
“diVini assaggi magazine” è una rivista, di alto valore simbolico, che vuole andare oltre gli schemi tradizionali, che vuole andare al di là dei contenuti delle parole; è una nuova dimensione per sviluppare in chi legge ed in chi scrive il rinnovato senso di appartenenza e di incontro per tutti i golosi, i curiosi e gli amanti del gusto culinario cilentano e non solo.